Hotel Hammerschmiede – Das Hotel im Wald
Die Idee zum Hotel Hammerschmiede entstand fast wie nebenbei: 1971 hat Erni Stadler für den damaligen Verkehrsverein mögliche Wanderwege in und um Anthering erfasst. Auf ihren Streiftouren durch den Ort kam sie eines Tages zu der Waldlichtung, wo heute das Hotel mitten in der Natur steht. Damals befand sich dort das um 1730 erbaute Alte Schmiedegebäude und das 1853 erbaute Wohnhaus der Schmiedefamilie.
Als Erni Stadler erfuhr, dass diese Gebäude zum Verkauf stehen, hat sie die Gelegenheit beim Schopf gepackt und einen Erholungsort für Urlauber und Seminargäste geschaffen: „Das Hotel im Wald ist ein kleines Paradies. Ein ruhiger Rückzugsort, aber genauso beliebt bei Einheimischen und Gästen sind die Feiern in der Alten Hammerschmiede“, schwärmt Frau Stadler.
Waldidylle gepaart mit Herzlichkeit
Egal, aus welchem Fenster man in der Hammerschmiede schaut, schützend umgibt sie der Wald und gelegentlich sitzt einer der beiden Pfaue auf den Dächern und Balkonen und lässt sich bewundern. Die Waldidylle wird unterstrichen durch gemütliche Hausstuben und Zimmer mit Vollholzmöbeln im Salzburger Landhausstil. Mit modernen Komponenten werden die Ansprüche an ein 4-Stern-Hotel bestens erfüllt. Zwölf Mitarbeiter*innen sorgen mit Umsicht und Herzlichkeit für das Wohlbefinden der Gäste. Manche von ihnen sind schon sehr lang Teil des Teams und viele kommen aus Anthering und Umgebung, was auch von den Gästen sehr geschätzt wird.
Abschalten, durchatmen und genießen
Ruhe ist etwas, was uns im Alltag oft fehlt. Wie gut, dass es Ruheoasen wie die Hammerschmiede gibt. Hier kann man in natürlicher Atmosphäre und herzlicher Gastfreundschaft abseits des Alltagstrubels frische Waldluft atmen, die Stille des Waldes genießen und sich verwöhnen lassen. „Wir legen großen Wert auf regionale und saisonale Küche“, erklärt Chefköchin Margret Luginger und ergänzt: „Dabei schauen wir, dass besonders auch die Betriebe im Ort gestärkt werden.“ So kommt z. B. das Mehl von der Fuchsmühle und die Eier vom Sperlbauer.
Neben zwanzig Zimmern und drei ruhigen Seminarräumen bietet das 3000 m² große Grundstück mit dem angrenzenden Wald alles, was für Urlauber und Seminargäste wichtig ist: viel Platz auf der Waldwiese, eine idyllische Waldterrasse, Bänke bei der Original-Kneippanlage, Liegestühle oder Plätze zum Meditieren mitten in der Natur. Oder einfach nur „im Wald baden“ und in der großzügigen, kürzlich neu gestalteten Sauna im obersten Stock mit Waldbalkon entspannen. Der nahe Wasserfall am vorbeifließenden Wildbach lädt zum Durchatmen ein.
Die abwechslungsreiche und sanfte Landschaft des Salzburger Voralpenlandes sowie die verkehrsgünstige Nähe zur Stadt Salzburg in der Mitte Österreichs und Europas wird von allen Gästen sehr geschätzt.
Ausgezeichnet und zertifiziert
Alleine aufgrund der naturnahen Lage mitten im Wald wird bereits seit 1999 ein besonders starkes Augenmerk auf eine nachhaltige und umweltschonende Wirtschaftsweise gelegt.
„Uns ist es besonders wichtig, die Gebäude und die unmittelbare Umgebung nachhaltig zu bewirtschaften“, meint Erni Stadler. „Nur so können wir den Naturraum erhalten und unseren Gästen diesen ganz besonderen und naturnahen Rückzugsort bieten.“
Das Hotel Hammerschmiede ist seit 1999 als erster Betrieb im Flachgau Träger des österreichischen Umweltzeichens. Seit 2004 ist es zudem als erster Betrieb im Salzburger Land mit dem Europäischen Umweltzeichen ausgezeichnet.
Hier im Wald können seit 2017 auch „Green Meetings & Events“ abgehalten werden d.h. es können Seminare und Meetings direkt nach den Kriterien des Umweltzeichens zertifiziert werden und die Kunden bei der umweltverträglichen Planung und Durchführung ihrer nachhaltigen Veranstaltungen unterstützt werden.
Als erstes zertifiziertes Kneipp-Hotel Österreichs – mit bio-zertifiziertem Frühstück – ist die Hammerschmiede nicht nur für Seminare und Klausuren bestens geeignet, sondern auch für Yoga- und Gesundheits-Retreats ein beliebtes stilles Naturidyll und Refugium mit 4-Sterne-Komfort.
Zum Schluss gibt es noch Tipps, was man sich in Anthering auf keinen Fall entgehen lassen sollte: Gleich hier in der Nähe die Fuchsmühle, und die Sternwarte am Haunsberg mit den schönen Ausblicken des Haunsberg-Panormawegs.
